Ignacio integra mais de 20 anos de experiência em cultivo e extração de Cannabis com uma trajetória científica especializada em Plantas Medicinais. Desenvolveu projetos de cultivos agroindustriais de grande escala, na Colômbia, Uruguai e Argentina.
Realizou o primeiro pós-doutorado em Cannabis sativa L. financiado pelo Conselho Nacional de Pesquisa Científica e Técnica (CONICET).
Desde 2016, é docente de Farmacognosia e Fitoterapia na Faculdade de Farmácia e Bioquímica da Universidade de Buenos Aires e realiza Divulgação Científica de Cannabis e outras Plantas Medicinais.